Azienda Agricola Dallavalle Lorenzo
Vendita vini sfusi e in bottiglia
Vendita vini sfusi e in bottiglia
L'Azienda Agricola Dallavalle Lorenzo si trova a Roccapulzana di Pianello Val Tidone nella Val Tidone.
Da generazioni la mia famiglia ha coltivato uva, inizialmente mio nonno con i suoi figli (mio padre e i miei zii) abitavano a Gadignano un paesino nel comune di Pianello Val Tidone dove coltivavano vitigni di uva da tavola e un pò di vitigni per la produzione famigliare di vino.
Negli anni 60 la mia famiglia comprò la Rocca di Roccapulzana con vari terreni annessi.
Qui si decise di impiantare nuovi vigneti di uve da vino, sfruttare la cantina presente nella Rocca e iniziare così la produzione e la vendita di vino.
Dopo anni di duri sacrifici, per lo sviluppo dell'attività vitivinicola, da parte dei miei famigliari, dal 2017 ho deciso di continuare l'attività di famiglia.
Varietà delle uve: Croatina(Bonarda) 100%
Tipologia: Frizzante
Vinificazione: In rosso con macerazione sulle bucce e fermentazione in bottiglia.
Abbinamenti: Primi piatti
Temperatura di servizio: 18° C.
Grado alcolico: 13% Vol.
Etichettatura Ambientale:
Varietà delle uve: Barbera 100%
Tipologia: Frizzante e Fermo
Vinificazione: in rosso con macerazione sulle bucce e fermentazione in bottiglia.
Abbinamenti: Particolarmente indicato per piatti di carne
Temperatura di servizio: 18° C.
Grado alcolico: 13% Vol.
Etichettatura Ambientale:
Varietà delle uve: Barbera 60% Croatina(Bonarda) 40%
Tipologia: Frizzante e Fermo
Vinificazione: in rosso con macerazione sulle bucce e fermentazione in bottiglia.
Abbinamenti: Tutti i pasti.
Temperatura di servizio: 18° C.
Grado alcolico: 13% Vol.
Etichettatura Ambientale:
Varietà delle uve: Malvasia di Candia Aromatica 100%
Tipologia: Frizzante
Vinificazione: in bianco con fermentazione in bottiglia.
Abbinamenti: Dolci
Temperatura di servizio: 14° C.
Grado alcolico: 7% Vol.
Etichettatura Ambientale:
Varietà delle uve: Ortrugo 100%
Tipologia: Frizzante
Vinificazione: in bianco con fermentazione in bottiglia.
Abbinamenti: Ottimo per aperitivi e pesce
Temperatura di servizio: 14° C.
Grado alcolico: 10,5% Vol.
Etichettatura Ambientale:
Email: lorenzodallo@libero.it